おはようございます。
栃餅を食べましょう。
昔から栃餅が大好きで、丹後や北近畿方面にドライブに行くと
必ず栃餅や栃の実を使ったあんころ餅などを探しては買っていました。
ちなみにお気に入りは兵庫県神鍋にある高砂屋の栃餅です。
川魚も好きなので、こういった甘露煮を見るのも楽しいです。
こちらのソーセージは知り合いの方にめちゃくちゃ勧められたのですが、
今日の目的は栃餅なのでまた今度で。
ぜんざいはレトルトです。
栃餅をレンチンして柔らかくしたところにぜんざいをぶっかけました。
ウマー(´Д` )
美味いです！
栃餅は好きなので色んなところで買うのですが、あまり栃の実を使ってないのか風味が無かったり、
栃の味わいが少なかったりするものが多々あるのですが、これはしっかりと風味も味わいもある。
美味しい栃餅を求めて鳥取まで車で行ったこともありますが
身近なところでこんな美味い栃餅を発見出来るとは。
今度は栃の実を加工する工程を体験したいなと思いました。
まぁ、それは今年の冬になりそうですが‥‥‥
